Té negro Darjeeling FF 2019 (Snowview)

Darjeeling (Snowview) FF 2019 FTGFOP1

11,25 €
Impuestos incluidos

Té negro Darjeeling de la primera cosecha de este año 2019. Este té se cosechó y produjo a mediados de marzo en Darjeeling, concretamente, en los jardines de té de Snowview, al sudeste del valle de Kalimpong.

El lote contiene una gran cantidad de brotes. Las hojas han experimentado una oxidación media. En seco, desprenden un intenso frescor.

El licor tiene un tono dorado claro. En boca sobresale por su carácter resfrescante. Tiene un sabor dulce y larga persistencia. Si la temperatura es demasiado elevada, adquiere cierta sensación astringencia. Por este motivo, recomendamos un temperatura de infusión de unos 85º C. 

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Recomendamos empezar con una preparación bajo los siguientes parámetros:

- 1 gramos por cada 50 mililitros.

- 85º C.

- 2 minutos.

En las sucesivas reinfusiones, recomendamos sumar  60 segundos al segundo reinfusionado y 120 segundo al tercer reinfusionado.