Darjeeling Singell DJ4 2020. Hojas secas.

Darjeeling (Singell) FF 2020 FTGFOP1 DJ4

13,80 €
Impuestos incluidos

Té negro Darjeeling de la primera cosecha de este año 2020. Este té se cosechó y produjo a mediados de marzo en Darjeeling, concretamente, en los jardines de té de Singell, al noroeste del valle de Kurseong.

El lote contiene una gran cantidad de brotes. Las hojas han experimentado una oxidación media. En seco, desprenden un intenso aroma vegetal y una ligera pungencia.

El licor tiene un tono dorado claro. En boca arroja un sabor dulce y con notas vegetales, principalmente, a col cocida con una suavísima astringencia muy agradable. Si la temperatura es demasiado elevada, adquiere cierta sensación astringencia. Por este motivo, recomendamos un temperatura de infusión de unos 85º C y un tiempo de infusionado de unos 2 minutos.

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Cantidad

Recomendamos empezar con una preparación bajo los siguientes parámetros:

- 1 gramos por cada 50 mililitros.

- 85º C.

- 2 minutos.

En las sucesivas reinfusiones, recomendamos sumar  60 segundos al segundo reinfusionado y 120 segundo al tercer reinfusionado.

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