TÉ ROJO

Las hojas del té Pu Erh provienen del árbol de té Qingmao de la ciudad de Pu’er, en la provincia china de Yunnan. Allí, esta piedra angular de la historia del té se produce desde hace ya casi 2000 años. El té Pu Erh da a conocer su ser capa a capa y, a diferencia de la mayoría de tés verdes y negros, gana con el tiempo en calidad y aroma. Su proceso de maduración a través de la producción tradicional es de, como mínimo, cinco años. Este gran esfuerzo vale la pena, a pesar de que los más nuevos procedimientos permiten disfrutar de este té tras unos pocos meses. Al igual que al buen vino, al té Pu Erh también se le aplica eso de "cuanto más viejo, mejor".

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